Shin-ichiro Mochizuki (pf)
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2016/02/13
rahmen
ラーメンは繊細な芸術。
ちょっとしたことで、ずいぶんと味の印象が変わってしまうもの。
伸びるし、冷めるし、非常にリアルタイム性が高い。
お客さんが、味の濃い具材を先に口に運ぶか、序盤でスープを飲むか、そういった些細なことも影響する。
それに対して、つけ麺は伝えたい味を凝縮して確実に伝えよう、という力強さがある。
で、よい例えを思い付いた。
ラーメンはライブに近い
つけ麺はレコーディングに近い
***演奏スケジュール***
******公開音源******
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